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Arroces,Recetas

Arroz con verduras y pollo

Ingredientes:

400 g de pollo,
200 g de arroz,
2 pimientos en conserva,
2 zanahorias,
100 g de judías verdes,
4 alcachofas,
caldo de carne,
30 g de almendras,
azafrán,
ajo,
sal y pimienta.

Descripción:

Trocear, salpimentar y freír el pollo. Limpiar, picar y rehogar las verduras con las almendras y el ajo en un lado del arroz mientras se dora
el pollo. Cuando estén tiernas, salpimentar y añadir el arroz. Remover, cubrir con el caldo y cocer durante 30 minutos. Añadir el azafrán
y dejar cocer 10 minutos más. A continuación, dejarla reposar y servir.

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Información:

  • Tiempo: 40-60 minutos
  • Personas: 4 personas
  • Ingrediente principal: Arroces
  • Dificultad: Baja
  • Plato: Primer plato

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