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Cocina,Trucos

Para limpiar las setas

Para limpiar las setas
Antes de cocinarlas, es importante limpiar bien las setas. Basta con pasarles un trapo limpio o rasparlas por encima con un cuchillo o cepillo. Si tienen tierra, se ponen en remojo (máximo 5 minutos) para eliminarla y se sacuden con las láminas hacia abajo.

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Filed under: Cocina,Trucos

2 Comentarios

Pues gracias pq yo no las hago nunca por la pereza de limpiarlas… habrá q probarlo

Comentario por Ainhoa (27 may 2010 - 11:22)

Els rossinyols de pi o camagrocs com els de la foto només cal netejar la superfície amb un pinzell si hi ha terra o pinassa, i tallar el tros de sota de la tija si hi ha terra. I ja està. Per conservar-los es posen al sol fins que quedin ben secs (disminueixen considerablement el seu tamany) i es col·loquen en pots de vidre tancats i poden durar 1 any o més.

Comentario por Joan Izquierdo (25 ago 2010 - 9:39)

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