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Cocina,Trucos

Saca partido a la calabaza

Saca partido a la calabaza

Ésta es un alimento de temporada con la que se puede preparar una deliciosa crema, sopa o puré,
suavemente dulce y poco calórica. Bastará con hervirla, cortada a dados, una media hora en agua
o caldo si queremos que gane sabor. Además, le podemos añadir boniato, patata y anís estrellado para perfumarla, así como una cucharadita de nata líquida.

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