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Carnes,Recetas

Cinta de lomo a la naranja

Lomo cerdo

Ingredientes:

Una pieza de un  1 kilo de cinta de lomo,1 cebolla mediana, 4 zanahorias, 2kg de zumo de naranja, sal, pimienta, 1 pastilla de avecren , 4 cucharadas de azúcar.

Descripción:

 Salpimenta la carne y se dórala bien. Cuando esté bien dorada se le agregan todos los ingredientes (cebolla y zanahoria bien picada).
Dejas cocer aproximadamente 1 hora. Saca la carne y dejas que se enfrie y después corta en filetes no muy finos. Mientras se enfria la carne pasas la batidora y una vez que esté cortada la carne la agregas y dejas cocer media hora más. De acompañamiento puedes freir unas patatas fritas ó arroz.

Enviado por:

Laura Monteagudo Fernández (Arcos de la frontera)

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Información:

  • Tiempo: > 60 minutos
  • Personas: 6 personas
  • Ingrediente principal: Carnes
  • Dificultad: Baja
  • Plato: Primer plato

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Etiquetas:
Filed under: Carnes,Recetas

1 Comentario

tiene una pinta estupenda quiero probarlo ya contare como me ha salido

Comentario por fuensanta (2 ago 2013 - 18:25)

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