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Recetas,Verduras

Crema de mel贸n a la menta

Ingredientes:

1 Mel贸n galia
50 cc. de Aceite de oliva
1 Lim贸n (el zumo)
4 Ramas de menta fresca
Pimienta molida

Descripci贸n:

Separa la pulpa del mel贸n.
Mezcla con las hojas de menta y el resto de ingredientes.
Tritura con la batidora y pasa por el chino para que quede una crema ligera.
Pasa a copas individuales. Enfriar en el frigor铆fico.
Se puede decorar con menta (hojas o picada), tostones o tiras de bacon.

Enviado por:

Juan Pablo Mestre (Valencia)

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Información:

  • Tiempo: 10-20 minutos
  • Personas: 4 personas
  • Ingrediente principal: Verduras
  • Dificultad: Baja
  • Plato: Entrante

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