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Carnes,Recetas,Verduras

Hamburguesas de berenjena

Ingredientes:

2 berejenas

1 cebolla

1 tarrina de queso fresco

1 trozo de pan mojado en leche

sal y pimienta

1 huevo

pan rayado

aceite

Descripción:

Poner en el horno las berejenas y las cebollas.
Una vez que estén asadas, pelarlas y ponerlas en un cuenco con la tarrina de queso fresco.
Echar un trozo de pan mojado en leche. 
Sazonar, pimentar y pasar por la turmis.
Con la masa resultante hacer hamburguesas, pasarlas por huevo y pan rayado y freirlas.

Enviado por:

LOLI OTI (ALBACETE)

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Información:

  • Tiempo: 40-60 minutos
  • Personas: 4 personas
  • Ingrediente principal: Verduras
  • Dificultad: Media
  • Plato: Segundo Plato

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Filed under: Carnes,Recetas,Verduras
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