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Ensaladas,Recetas

Ensalada de mejill贸n

Ingredientes:

Lechuga
Mejillones
Puntas de esp谩rrago
Olivas
Escabeche o at煤n en escabeche聽
Palitos de cangrejo
Aceite
Vinagre de manzana
Sal

Descripci贸n:

Se lava la lechuga y se trocea.聽A continuaci贸n se pone en una fuente, 聽se le a帽ade la sal, aceite y vinagre y聽se le da un par de vueltas.
Se a帽aden las olivas,聽los palitos troceados y las puntas de esp谩rrago, todo junto con聽el escabeche.
Por encima se ponen los mejillones,聽se escurre un poco del caldo de la lata para que no est茅n muy fuertes y el plato queda聽listo para servir.

Enviado por:

Ana Mari Aranda (Tauste)

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Información:

  • Tiempo: 10 minutos
  • Personas: 2 personas
  • Ingrediente principal: Ensaladas
  • Dificultad: Baja
  • Plato: Pica-pica

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