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Carnes,Recetas

Brochetas de pollo

Ingredientes:

1 pechuga de pollo sin filetear

1 pimiento rojo grande

2 pimientos verdes

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharadas de salsa de soja

4 o 6 palillos de brocheta (medianos o grandes)

sal y pimienta al gusto

 

Descripción:

En primer lugar cortamos la pechuga, ya limpia en peque√Īos dados que sean lo suficiente gruesos como para pincharlos en los palillos. Desp√ļes salpimentamos la pechuga al gusto.

En segundo lugar cortamos los pimientos de la misma forma que la carne, en tiras gruesas o dados.

Cuando tengamos todo listo, cogemos los palillos y empezamos a pinchar la carne y los pimientos altern√°ndolos: pollo-pimiento rojo- pimiento verde-pollo…

Por √ļltimo, en una sart√©n caliente, untada con un poco de aceite de oliva y a fuego medio ponemos las brochetas para que se hagan. Si queremos que el pimiento quede m√°s blandito, podemos poner una tapa en la sart√©n para que se haga tambi√©n con el vapor. Controlamos que no se quemen las brochetas y vamos d√°ndoles vueltas. Cuando ya est√©n casi hechas, a√Īadimos la salsa de soja (con 2 cucharadas es suficiente para todas las brochetas) las dejamos 2 min m√°s y listo. ¬°Buen provecho!

Enviado por:

Vanesa S√°enz (Madrid)

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Información:

  • Tiempo: 10-20 minutos
  • Personas: 2 personas
  • Ingrediente principal: Carnes
  • Dificultad: Baja
  • Plato: Segundo Plato

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