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Cocina,Trucos

Truco para la paella

Cuando esteis con el sofrito de la paella de marisco y no quereis que os salga el arroz pastoso, primero echar el arroz y moverlo mucho con una paleta de madera y cuando quede suelto entonces añadir el caldo y vereis que diferencia.

Enviado por:

Laura Gonzalez (Palafolls)

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