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Archivo de la categor√≠a ‘Postres’

Postres,Recetas

Bizcocho de limón

Ingredientes:

1 Yogur de lim√≥n,1 vaso de aceite,1 vaso de az√ļcar,2 vasos de harina,2 huevos, 1 sobre de levadura royal,ralladura de lim√≥n y su zumo.

Descripción:

(El vaso, es la medida del vaso del yogur) Berter todos los ingredientes en el vaso de la licuadora vatir,y poner en un molde ya engrasado,calentar el horno a 150¬ī hornear.Para este viscochito no hay dificultad ninguna y sale muy rico y en menos tienpo.

Enviado por:

Enma Olivia Ord√≥√Īez Romero (Madrid)


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Coca de chocolate

Ingredientes:

8 huevos, 450 azucar, 2 yogures naturalrs, 1  vado aceite, 450 harina , 2 sobres de colacao y  virutas de choco y 2 gaseosas pequenas.

Descripción:

Batir los huevos con el azucar. cuando este bien batido anadir los yogures. luego el aceite , luego la harina con las gaseosas y por ultimo el colacao.Cuando salga del horno podemos anadir por encima chocolate fundido con birutas de choco.

Enviado por:

Mayte Millan (Almazora)


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Bizcocho de zanahoria

Ingredientes:

190g zanahoria (pelada)

95ml aceite de oliva virgen extra

2 huevos

150g az√ļcar moreno

150g harina integral

2 cucharadas de levadura en polvo

1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)

1 cucharada de canela en polvo (opcional)

una pizca de sal

Para decorar:

perlitas de chocolate

Descripción:

Calentar el horno a 180¬ļ.

Triturar la zanahoria junto al aceite de oliva hasta obtener una mezcla suave y reservar.

En un bol batir los huevos, el azucar y la vainilla, a√Īadir la mezcla de la zanahoria y seguir batiendo.

En un bol peque√Īo mezcla la harina con la levadura, la canela y la pizca de sal y a√Īadirla a la mezcla interior, batir bien hasta que no queden grumos.

Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con harina, quitando el exceso y echar la mezcla, decorar con las perlitas de chocolate y meter en el horno 40min . o hasta que se dore.

Tambi√©n se puede echar la mezcla en moldes de madalenas decorar con fideos de chocolate y meter en el horno 12 a 15 min, depende de cada horno,¬†o no decorarlo con nada y cuando est√© hecho espolvorear con az√ļcar glas.

Es una delicia probarlo, y a los ni√Īos les encanta ya que es una forma de darles verdura sin que se den cuenta!

Enviado por:

Maria Haka (Albacete)


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Mousse de limón

 

Ingredientes:

1 bote de leche  condensada (370g)

200 ml. (1vaso) de nata para montar

3 limones

Descripción:

Mezclar la leche condensada con el zumo de limones y la corteza rallada de medio limón.
Agregar la nata montada.

Repartirlo en copas y dejarlo en el frigorifico hasta la hora de servirlo.

Enviado por:

Eva Maria Solana Rodriguez (La Orotava)

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Tiramis√ļ

 

 


Ingredientes:

4 claras de huevo
4 yemas
100 gr. de az√ļcar
400 gr. de mascarpone
200 gr. de bizcochos de soletilla
150 ml. café
175 gr. de chocolate negro
1 copita de licor de amaretto
cacao en polvo para espolvorear

Descripción:

En primer lugar, preparamos una cafetera de café bien fuerte, bien cargado y dejamos enfriar.
Una vez fr√≠o le a√Īadimos el licor. Reservamos.

Despu√©s, montamos en un recipiente las claras a punto de nieve y reservamos. En otro recipiente batimos las yemas con el az√ļcar hasta que la mezcla tenga una consistencia espumosa, vamos a√Īadiendo el mascarpone poco a poco y seguimos batiendo. Una vez est√© bien mezclado a√Īadimos las claras montadas que ten√≠amos reservadas.

En un molde, normalmente se utiliza rectangular, ponemos una capa de bizcochos de soletilla en el fondo y los empapamos con el café. Los cubrimos con una capa de la crema de mascarpone y rallamos chocolate negro por encima. Hacemos lo propio con otra capa de bizcochos y finalizamos con una capa de crema de mascarpone. Terminamos el postre espolvoreando el cacao en polvo por encima.

Enviado por:

Cristina Corta (Donostia)

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Bizcocho

Ingredientes:

2 vasos de az√ļcar

1 yogur natural 

1 sobre  de Levadura

1 vaso de Aceite de girasol

4 huevos

Descripción:

Mezclarlo todo y pasarlo por la batidora.
Poner el horno a 180 grados y cuando esté caliente meter la mezcla.
Dejarlo 45 minutos y… listo!

Enviado por:

Maryam Boussof (Sevilla)

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Tarta de queso fresco

Ingredientes:

500 gr de queso de burgos
200 ml de nata liquida
Az√ļcar al gusto
1 paquete de galletas
Cola cao o cafe
Leche
Mermelada de fresa

Descripción:

Montar la nata y a√Īadirle el queso de burgos y el az√ļcar¬†y batirlo todo¬†bien.
En la picadora picar el paquete de galletas y a√Īadirle leche con cola cao o caf√© (al gusto) y hacer una masa que ser√° la base de la tarta.
En un molde para tartas verter la masa de galletas y extender por encima la mezcla del queso de burgos con la nata.
Llevar al frigorifico y a la hora de servir untar mermelada de fresas o similar.

Enviado por:

Mirian Garcia (Albacete)

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Milhojas de crema con chocolate

 

Milhojas de crema con chocolate

Ingredientes:

1/2 l Leche

120 gr Az√ļcar

50gr Harina

4 Yemas de huevo

Chocolate

Hojaldre

Mantequilla

Descripción:

Preparación Hojaldre: Comprar hojaldre fresco o congelado. Meter el hojaldre al horno después de pincharlo con un tenedor y dejarlo hasta que dore (para que brille se puede untar con huevo).

Preparaci√≥n Crema pastelera: Poner a hervir la leche con la mitad del az√ļcar. El resto de az√ļcar y la harina mezclarlo con un poco de leche hirviendo y hacer una papilla. Despu√©s a√Īadir las yemas de huevo. Una vez mezclado unir la papilla a la leche hirviendo e ir removiendo continuamente hasta durante unos 12 -15 minutos. Verter la masa en un recipiente de cristal previamente mojado con agua para que no se pegue y dejar enfriar. para que no se hagan costrar echar pos encima peque√Īos cachitos de mantequilla. (Si se quiere a√Īadir alguna sabor como canela o vainilla echar las ramitas durante la cocc√≥n de la leche y despu√©s¬†retirar).¬†

Preparación Chocolate: derretir un poco de chocolate con leche (o al gusto) con un poquito de leche (muy poco) con un poquito de mantequilla.

Montado milhojas: Una vez terminado el hojaldre cortarlo en porciones. Montar un pastelito de dos alturas (o mas si se desea) poniendo la crema pastelera entre el hojaldre y poner un poco de chocolate en la ultima capa.

Enviado por:

MIREN BERRIZBEITIA (DURANGO)

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Helado de nata con chocolate caliente

 

Helado

Ingredientes:

  • 1 Barra¬† Helado de nata
  • 1 Tableta Chocolate de hacer
  • 1 Tarrito Fideos de chocolate de colores
  • 1 Litro Leche
  • 1/4 Agua
  • 12 Galletas Mar√≠a
  • Descripci√≥n:

    En un cazo ponemos el litro de leche y el 1/4 de agua, le a√Īadimos la tableta de chocolate troceada, cocer hasta que est√©. Reservar.
    En una fuente colocamos el helado de nata, servir por encima del helado el chocolate caliente. A continuación espolvorear con los fideos de chocolate de colores. Adornar la fuente con las galletas María.

    Enviado por:

    Virginia Lopez Zaton

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    Mousse de limón

    Mousse de limón

    Ingredientes:

    4 Yogures naturales o de limón

    3 Limones(dependiendo de lo que le guste el sabor de limon)

    1 Bote de leche condensada de 500 ml

    Canutillos de chocolate ó canela

    Descripción:

    Se echan los yogures en un bol, seguidamente se echa la leche condensada(si no se quiere muy dulce no se echa entero) y el zumo de los limones previamente hecho. Se bate con la batidora hasta que espese, se echa en copas* y se deja enfriar.. y a disfrutar de un ligero postre…

    *las copas antes de echar el mousse en un plato con az√ļcar y en otro plato con algun licor que nos guste √≥ zumo de kiwi, fresa…se vuelca la copa en el licor deseado y despues en el az√ļcar asi quedar√° decorado.

    Enviado por:

    Jennyfer Del Pozo Otero (Leon)

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