Ideas Pr谩cticas
1 Yogur de lim贸n,1 vaso de aceite,1 vaso de az煤car,2 vasos de harina,2 huevos, 1 sobre de levadura royal,ralladura de lim贸n y su zumo.
(El vaso, es la medida del vaso del yogur) Berter todos los ingredientes en el vaso de la licuadora vatir,y poner en un molde ya engrasado,calentar el horno a 150麓 hornear.Para este viscochito no hay dificultad ninguna y sale muy rico y en menos tienpo.
Enma Olivia Ord贸帽ez Romero (Madrid)
8 huevos, 450 azucar, 2 yogures naturalrs, 1 聽vado aceite, 450 harina , 2 sobres de colacao y 聽virutas de choco y 2 gaseosas pequenas.
Batir los huevos con el azucar. cuando este bien batido anadir los yogures. luego el aceite , luego la harina con las gaseosas y por ultimo el colacao.Cuando salga del horno podemos anadir por encima chocolate fundido con birutas de choco.
Mayte Millan (Almazora)
190g聽zanahoria (pelada)
95ml aceite de oliva virgen extra
2 huevos
150g az煤car moreno
150g harina integral
2 cucharadas de levadura en polvo
1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
1 cucharada de canela en polvo (opcional)
una pizca de sal
Para decorar:
perlitas de chocolate
Calentar el horno a 180潞.
Triturar la zanahoria junto al aceite de oliva hasta obtener una mezcla suave y reservar.
En un bol batir los huevos, el azucar y la vainilla, a帽adir la mezcla de la zanahoria y seguir batiendo.
En un bol peque帽o mezcla la harina con la levadura, la canela y la pizca de sal y a帽adirla a la mezcla interior, batir bien hasta que no queden grumos.
Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con harina, quitando el exceso y echar la mezcla, decorar con las perlitas de chocolate y meter en el horno 40min . o hasta que se dore.
Tambi茅n se puede echar la mezcla en moldes de madalenas decorar con fideos de chocolate y meter en el horno 12 a 15 min, depende de cada horno,聽o no decorarlo con nada y cuando est茅 hecho espolvorear con az煤car glas.
Es una delicia probarlo, y a los ni帽os les encanta ya que es una forma de darles verdura sin que se den cuenta!
Maria Haka (Albacete)
1 bote de leche聽 condensada (370g)
200 ml. (1vaso) de nata para montar
3 limones
Mezclar la leche condensada con el zumo de limones y la corteza rallada de medio lim贸n.
Agregar la nata montada.
Repartirlo en copas y dejarlo en el frigorifico hasta la hora de servirlo.
Eva Maria Solana Rodriguez (La Orotava)
聽
4 claras de huevo
4 yemas
100 gr. de az煤car
400 gr. de mascarpone
200 gr. de bizcochos de soletilla
150 ml. caf茅
175 gr. de chocolate negro
1 copita de licor de amaretto
cacao en polvo para espolvorear
En primer lugar, preparamos una cafetera de caf茅 bien fuerte, bien cargado y dejamos enfriar.
Una vez fr铆o le a帽adimos el licor. Reservamos.
Despu茅s, montamos en un recipiente las claras a punto de nieve y reservamos. En otro recipiente batimos las yemas con el az煤car hasta que la mezcla tenga una consistencia espumosa, vamos a帽adiendo el mascarpone poco a poco y seguimos batiendo. Una vez est茅 bien mezclado a帽adimos las claras montadas que ten铆amos reservadas.
En un molde, normalmente se utiliza rectangular, ponemos una capa de bizcochos de soletilla en el fondo y los empapamos con el caf茅. Los cubrimos con una capa de la crema de mascarpone y rallamos chocolate negro por encima. Hacemos lo propio con otra capa de bizcochos y finalizamos con una capa de crema de mascarpone. Terminamos el postre espolvoreando el cacao en polvo por encima.
Cristina Corta (Donostia)
2 vasos de az煤car
1 yogur聽natural聽
1聽sobre 聽de Levadura
1聽vaso de聽Aceite de girasol
4 huevos
Mezclarlo todo y pasarlo聽por la batidora.
Poner el horno a 180 grados y cuando est茅 caliente聽meter la mezcla.
Dejarlo 45 minutos y… listo!
Maryam Boussof (Sevilla)
500 gr de queso de burgos
200 ml de nata liquida
Az煤car al gusto
1 paquete de galletas
Cola cao o cafe
Leche
Mermelada de fresa
Montar la nata y a帽adirle el queso de burgos y el az煤car聽y batirlo todo聽bien.
En la picadora picar el paquete de galletas y a帽adirle leche con cola cao o caf茅 (al gusto) y hacer una masa que ser谩 la base de la tarta.
En un molde para tartas verter la masa de galletas y extender por encima la mezcla del queso de burgos con la nata.
Llevar al frigorifico y a la hora de servir untar mermelada de fresas o similar.
Mirian Garcia (Albacete)
聽
1/2聽l Leche
120 gr Az煤car
50gr Harina
4 Yemas de huevo
Chocolate
Hojaldre
Mantequilla
Preparaci贸n Hojaldre: Comprar hojaldre fresco o congelado. Meter el hojaldre al horno despu茅s de pincharlo con un tenedor y dejarlo hasta que dore (para que brille se puede untar con huevo).
Preparaci贸n Crema pastelera: Poner a hervir la leche con la mitad del az煤car. El resto de az煤car y la harina mezclarlo con un poco de leche hirviendo y hacer una papilla. Despu茅s a帽adir las yemas de huevo. Una vez mezclado unir la papilla a la leche hirviendo e ir removiendo continuamente hasta durante unos 12 -15 minutos. Verter la masa en un recipiente de cristal previamente mojado con agua para que no se pegue y dejar enfriar. para que no se hagan costrar echar pos encima peque帽os cachitos de mantequilla. (Si se quiere a帽adir alguna sabor como canela o vainilla echar las ramitas durante la cocc贸n de la leche y despu茅s聽retirar).聽
Preparaci贸n Chocolate: derretir un poco de chocolate con leche聽(o al gusto) con un poquito de leche (muy poco) con un poquito de mantequilla.
Montado milhojas: Una vez terminado el hojaldre cortarlo en porciones. Montar un pastelito de dos alturas (o mas si se desea) poniendo la crema pastelera entre el hojaldre y poner un poco de chocolate en la ultima capa.
MIREN BERRIZBEITIA (DURANGO)
聽
En un cazo ponemos el litro de leche y el 1/4 de agua, le a帽adimos la tableta de chocolate troceada, cocer hasta que est茅. Reservar.
En una fuente colocamos el helado de nata, servir por encima del helado el chocolate caliente. A continuaci贸n espolvorear con los fideos de chocolate de colores. Adornar la fuente con las galletas Mar铆a.
Virginia Lopez Zaton
4 Yogures naturales o de lim贸n
3 Limones(dependiendo de lo que le guste el sabor de limon)
1 Bote de leche condensada de 500 ml
Canutillos de chocolate 贸 canela
Se echan los yogures en un bol, seguidamente se echa la leche condensada(si no se quiere muy dulce no se echa entero) y el zumo de los limones previamente hecho. Se bate con la batidora hasta que espese, se echa en copas* y se deja enfriar.. y a disfrutar de un ligero postre…
*las copas antes de echar el mousse en un plato con az煤car y en otro plato con algun licor que nos guste 贸 zumo de kiwi, fresa…se vuelca la copa en el licor deseado y despues en el az煤car asi quedar谩 decorado.
Jennyfer Del Pozo Otero (Leon)
