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Bizcochitos de naranja

Bizcochitos de naranja

Ingredientes:

180 grs, de manteguilla

1 taza de azúcar (desayuno)

3 huevos

1 taza de harina

1/2 taza de maizena

1 y 1/2 cucharadas sopera de Levadura

1 Naranja ( El zumo y la ralladura)

1 cucharadita de azucar glas o normal.

Descripción:

Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que este bien cremosa. Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien. Incorporar la harina, la Maicena y la levadura (tamizadas), alternando con la ralladura de la naranja y unas 3/4 partes del zumo de naranja. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Verter la masa en un molde cuadrado o rectangular, engrasado con mantequilla y enharinado. Hornear 30 minutos a 180º.

Sacar del horno, dejar enfriar un poquito. A continuación con el resto del zumo y el azúcar glas, glasear la superficie de los bizcochos, cortar en cuadraditos y decorar al gusto. Por ejemplo con una guinda.

Enviado por:

Flori Gonzalez (Martin)

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