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Arroces,Recetas

Arroz blanco con cordero al curry

Ingredientes:

350 g de arroz de grano largo
400 g de cordero deshuesado
3/4 de litro de caldo de carne Gallina Blanca
100 g de cebolla
50 g de almendras, avellanas y pasas
1 sobre de salsa de curry de Gallina Blanca
aceite de oliva, cilantro y sal

Descripción:

Pocha la cebolla con el aceite de oliva. Cuando esté casi dorada, agrega la carne de cordero cortada en cuadraditos y rehoga. Añade los frutos secos y rehoga de nuevo. Agrega el arroz, deja que coja el gusto de los ingredientes y añade el caldo de carne Gallina Blanca. Cuando comience a hervir, baja el fuego e incorpora el sobre de salsa de curry de Gallina Blanca y pon a punto de sal. Deja que cueza durante unos 20 minutos.

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