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Archivo con la etiqueta ‘Patatas’

Legumbres,Recetas

Patata deliciosa light

 

Ingredientes:

4 Patatas medianas
Papel de plata
Aceite
Sal
Pimienta

Descripción:

Calientas el horno a temperatura máxima durante unos 10 minutos.
Pela las patatas y córtalas como para hacerlas fritas. Salpiméntalas.
Rompe un trozo grande de papel de plata y échale un chorro de aceite, luego las patatas y vuelve a echar otro chorro por encima.
(Ciérralo bien para que no entre aire!)
Mételo en el horno a 240º durante unos 30-40 minutos y …listo!
Es ideal para hacer dieta!

Enviado por:

Sandra florina Ursu (Barcelona)

Recetas,Sopas y purés

Crema de patatas con cebolla

Ingredientes:

4 cebollas grandes,
1,5 l de caldo de carne o pollo,
4 patatas,
1 diente de ajo finamente picado,
aceite virgen extra,
sal, pimienta
perejil.

Descripción:

Cortar la cebolla en trozos grandes y pocharla en una olla con aceite y una pizca de sal. Reservar una parte. Añadir el caldo de pollo y hervir unos minutos para que coja el sabor de la cebolla. Mientras, pelar las patatas y ponerlas a cocer en una cazuela con agua durante 20 minutos. Después, escurrirlas bien y añadirlas al caldo. Pasarlo por la batidora hasta obtener una textura fina y sin grumos. Salpimentar, añadir el ajo, el perejil y la cebolla pochada. Servir caliente.