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Archivo con la etiqueta ‘Pollo’

Aves,Recetas

Pollo Tandoori

 

 

Ingredientes:

1 yoghourt griego de Danone
6 cucharaditas de pasta de curry
1/2 vaso de agua
2 dientes de ajo
zumo de 1 limón
4 muslos de pollo
Sal
Pimienta
2 zanahorias
2 pimientos rojos
2 pimientos amarillos
2 calabacines
4 cucharadas de vinagre de módena

Descripción:

Mezcla la pasta de curry con el agua, el yoghourt Griego de Danone, el zumo de limón y el ajo.
Marina el pollo una hora con la mezcla.
Introduce los muslos en el horno a 180¬ļ durante 35 minutos.
Prepara las verduras glaseadas cortándolas a tiras bien finitas y salteándolas en una sartén.
Antes de sacarlas, roc√≠alas con vinagre de m√≥dena… y a distrutar!!

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Pechugas de pollo con Esencias de Tomillo y Romero

Ingredientes:

8 filetes de pechuga de pollo
1 pastilla de Esencias Gallina Blanca Tomillo y Romero
aceite de oliva
1/2 vaso (100 cc) de vino blanco (opcional)
Para la guarnición:
1 kg de brócoli fresco o congelado
2 pastillas de Esencias Gallina Blanca Limón e Hinojo
aceite de oliva

Descripción:

Para la guarnici√≥n, en una sart√©n con poco aceite pon las pastillas Esencias de Lim√≥n e Hinojo y calienta a fuego medio. Cuando est√©n casi deshechas, a√Īade el br√≥coli cocido y escurrido, salt√©alo y res√©rvalo. En otra sart√©n, calienta a fuego medio un poco de aceite y una pastilla de Esencias de Tomillo y Romero hasta que se deshaga. Incorpora los filetes y hazlos por ambos lados. Vierte el vino blanco y deja cocer. Retira y sirve acompa√Īado del br√≥coli. Truco: tambi√©n puedes deshacer la pastilla en el vino blanco. Las Nuevas Esencias de Gallina Blanca tienen el punto justo de sal para no tener que a√Īadir m√°s.

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Pollo con cerezas

Ingredientes:

1 cebolla
Ralladura de una naranja
100g de mantequilla derretida,
50 ml de licor de cerezas
2 pollitos partidos por la mitad,
200 g de cerezas sin semilla,
tomillo,
laurel,
café,
az√ļcar,
pimienta molida y sal.

Descripción:

Hacer un adobo con el tormillo, el laurel, la cebolla, la ralladura, el az√ļcar y el licor de cerezas. Frotar los pollitos, previamente lavados y secados, con sal y pimienta. Untarles el adobo y la mantequilla. Meterlos en el horno 35 minutos; incorporar las cerezas y el resto del adobo. Dejarlo en el horno 15 minutos m√°s y servir.

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