Recetas,Verduras
Verduras en pisto
Ingredientes:
1 lata de tomate triturado medianaÂ
1 paquete de menestra especial de un kilo  congelada
1 cebolla
1 pimiento
3 o 4Â dientes de ajo
1 pastilla de avecrem
Aceite , sal, y azúcar.
Descripción:
Se echa en una cazuela un poco de aceite, se trocea la cebolla y el pimiento y se añade a la cazuela. Cuando esté doradita, se le añade el paquete de menestra con un poco de sal, se tapa, se remueve de vez en cuando y se deja hasta que esté tierna.
En una sarten aparte se hecha un chorrito de aceite y el ajo picado, cuando esté doradito se le añade la lata de tomate triturado y la pastilla de avecrem. Se deja hasta que el tomate pierda el agua, se le añade una pizca de azúcar para que el tomate pierda la acidez y se le vuelca a la verdura.
Se deja hervir un par de minutos y listo!  Un pisto buenÃsimo.
Enviado por:
Consoli Presa (Sevilla)